Validação de metodologia analítica para determinação de ácido ascórbico (vitamina C) em medicamentos fitoterápicos e alopáticos

  • Carla Renata Merlo
  • Miriam Ribeiro Alves
  • Suzana Mali

Resumo

O ácido ascórbico (vitamina C), substância orgânica simples, tem despertado interesse nos últimos anos devido aos efeitos benéficos relatados e assim vem sendo muito empregada na produção de cosméticos e medicamentos. A quantificação da vitamina C está descrita na Farmacopéia Brasileira, IV Edição; no entanto, faltam maiores subsídios nos casos em que há variação quanto ao tipo de amostra a ser analisada. Diante disso, os objetivos do presente trabalho foram validar uma metodologia analítica baseada na titulometria de óxido-redução, de acordo com os parâmetros da legislação brasileira (RDC ANVISA – 899/2003), para a determinação da vitamina C em medicamentos fitoterápicos e alopáticos. Paralelamente procurou-se treinar estudantes de graduação em todo o processo de validação, possibilitando um conhecimento importante para a inserção deles no mercado de trabalho. A amostra do medicamento alopático utilizada foi de comprimidos efervescentes contendo 1 g. de vitamina C (CebionÒ) e, a do medicamento fitoterápico, foi constituída por cápsulas de acerola com 60 mg. de vitamina C (BionatusÒ). O método analítico aplicado para a quantificação da vitamina C mostrou-se adequado dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira para a validação, exceto para o parâmetro precisão, que para o BionatusÒ mostrou-se fora dos padrões, provavelmente devido à não uniformidade das amostras.

Biografia do Autor

Carla Renata Merlo

Graduanda do 4º ano do Curso de Farmácia da UniFil.

Miriam Ribeiro Alves

Doutora em Química Analítica. Docente da Uel e UniFil. E-mail: miriam.maiola@unifil.br

Suzana Mali

Farmacêutica – Bioquímica. Doutora em Ciência de Alimentos. Docente do Dep. de Bioquímica e Biotecnologia da UEL. E-mail: smali@dilk.com.b

Publicado
2007-06-26
Como Citar
Merlo, C., Alves, M., & Mali, S. (2007). Validação de metodologia analítica para determinação de ácido ascórbico (vitamina C) em medicamentos fitoterápicos e alopáticos. Revista Terra & Cultura: Cadernos De Ensino E Pesquisa, 23(44), 89-92. Recuperado de http://publicacoes.unifil.br/index.php/Revistateste/article/view/1227/1122
Seção
Artigos